Menu
Gli amanti della pizza, nel menù del Civico 7 di Lecce troveranno tantissimi tipi di pizza per tutti i gusti: da quelle tradizionali a quelle speciali e gourmet, in formato classico o maxi, ideali da condividere tra 2 o 3 persone.
L’attenzione della nostra pizzeria è tutta rivolta alla qualità degli ingredienti. Ogni prodotto impiegato è Italiano e viene attentamente selezionato, dalla farina, fino ai salumi e verdure, dall’olio alla mozzarella. Le pizze vengono ad esempio impastate con farina Mulino di Vigevano, anche nelle varianti al kamut e ai cereali. La lievitazione è di lunga durata e completamente naturale, ciò garantisce la massima digeribilità e qualità del prodotto.
Lo stile della pizza è napoletano, quindi con cornicione spesso, ma declinato alla “leccese” per una maggiore croccantezza. Al Civico 7 di Lecce non ti aspetta solo la pizza! Da noi potrai gustare le tradizionali pucce salentine o l’originale pinsa romana leggera e super croccante, ottima da dividere con gli amici sorseggiando una birra o un vino.
Le farciture delle nostre pizze sono infinite e tutte gustosissime! Ovviamente non possono mancare le pizze tradizionali dai gusti più classici ma troverai anche ricercate e raffinate pizze gourmet realizzate con estro e ingredienti di stagione.
Un menù sempre aggiornato, con i tipici prodotti della stagione in cui siamo.
In omaggio alla nostra città, abbiamo deciso di chiamare le pizze più particolari con il nome dei principali monumenti, vie e quartieri di Lecce. Segnaliamo inoltre la San Matteo, con crema di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella, burratina, granella di pistacchio e basilico o la Civico 7, con mozzarella fiordilatte, straccetti di vitello, pomodorini secchi, caciocavallo e basilico.
pomodoro italiano 100% e mozzarella fiordilatte a km zero
pomodoro italiano 100%, aglio e origano
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, prosciutto e funghi
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, acciughe, capperi e origano
piada con mozzarella fiordilatte a km zero, pomodorini datterini, rughetta e grana
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, wurstel e patatine
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero e salame piccante
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, carciofini, prosciutto cotto, olive e funghi
pomodoro italiano 100% e mozzarella di bufala
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero e verdure grigliate
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, tonno e cipolla
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, svizzero, galbanino e gorgonzola
pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, peperoni e salsiccia
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, funghi porcini e salsiccia
pomodoro italiano 100%, mozzarella fiordilatte a km zero, bresaola, grana e rucola
mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli
mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck
mozzarella fiordilatte, pecorino romano, parmigiano e pepe
mozzarella fiordilatte a km zero, prosciutto cotto Fiorucci, zucchine fritte, pomodorino datterino giallo, burratina pugliese e basilico
mozzarella fiordilatte a km zero, crema di pistacchio, all'uscita mortadella, burrata, granella di pistacchio e basilico
mozzarella fiordilatte a km zero, pomodorini scattariciati, pancetta, cacioricotta e basilico
mozzarella fiordilatte a km zero, crema tartufata, funghi porcini, felino di Norcia, pomodorino datterino, rucola e olio extravergine d'oliva
mozzarella fiordilatte a km zero, capocollo di Martina Franca, granella di pistacchio, fonduta di pecorino, burratina pugliese e basilico
mozzarella fiordilatte a km zero, pomodorino rosso datterino, pomodorino giallo datterino, caciocavallo e basilico
mozzarella di bufala Campana, crema di zucca, gorgonzola e prosciutto crudo San Daniele
mozzarella fiordilatte a km zero, stracciatella, pomodorino datterino, bresaola, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva
mozzarella fiordilatte a km zero, stracciatella, speck, provola affumicata, crema di noci e basilico
mozzarella fior di latte a km zero, cotto fiorucci, provola affumicata (o bufala), tarallo napoletano sbriciolato, basilico
Non perdere l'occasione di assaporare la genuinità della nostra cucina
